Ubiegłoroczna „Uczta Chrobrego”, zorganizowana z okazji 1000. rocznicy koronacji pierwszych królów Polski, spotkała się z ogromnym zainteresowaniem mieszkańców i turystów. W odpowiedzi na ten sukces, miasto postanowiło nie tylko powtórzyć akcję, ale i rozszerzyć ją na całe wakacje. Od czerwca do sierpnia gnieźnieńska gastronomia ponownie zaprasza do odkrywania smaków z epoki Piastów.

W tegorocznej edycji udział bierze piętnaście lokali, które przygotowały specjalne menu. Wśród propozycji znajdziemy m.in. Podpłomyk z Dworu Chrobrego, Kurę Bitewną, Bułę Woja Piastowskiego, Pizzę św. Wojciecha, a nawet Królewskie Bubble Tea. Oferta jest bardzo zróżnicowana – od dań obiadowych, przez przekąski i desery, aż po lody. Ceny wahają się od 10 do 79 zł, a w menu pomyślano również o najmłodszych smakoszach.

Projekt wpisuje się w rosnący trend turystyki kulinarnej, co potwierdzają również ostatnie badania ruchu turystycznego w Gnieźnie. Jak podkreśla prezydent Michał Powałowski, łączenie dziedzictwa historycznego z ofertą gastronomiczną pozwala opowiadać historię poprzez smaki i sprawia, że turyści mogą poznawać miasto wszystkimi zmysłami. „Uczta Chrobrego” to inicjatywa, która angażuje lokalnych przedsiębiorców i wzmacnia atrakcyjność Gniezna.

Dania inspirowane są średniowieczną kuchnią, w której królują takie składniki jak dziczyzna, kasze, leśne grzyby, miód czy długo pieczone mięsa.

Potraw z historycznym rodowodem można spróbować w następujących miejscach: Kawiarnia Króliki, Restauracja Słowianin, Restauracja Młyn, Restauracja Pietrak, Restauracja La Dolce Vita, Misz Masz Cafe Bistro, Noce i Dnie by Niemann, Sala Zabaw Skoczek, Restauracja New York, Klubokawiarnia Plotka, Cud Cafe, Pracownia Lodów Marzec, Tutti Santi Gniezno, Lodziarnia „Polski Lód” oraz Dobry Browar.